W restauracji na Jeżycach rządzą świeże owoce morza i sezonowe warzywa. Choć to klimat mocno śródziemnomorski, zdarzy się, że poczujecie również powiew orientu za sprawą oryginalnych przypraw. Menu jest naprawdę bogate i obfituje w sezonowe dania, ale kilka opcji jest stałych. Dynia w panko, ziołowy labneh czy duszona cebula w wywarze grzybów shitake i pasty miso to opcje idealne do współdzielenia, ale też popróbowania nowych smaków. Choć nazwa od razu przywodzi na myśl Berlin, klimat jest tu mocno kopenhaski. Rano unosi się tam zapach wypiekanego na miejscu pieczywa i kawy.

W poznańskich restauracjach możemy znaleźć dania z całego świata – od kuchni włoskiej, przez kuchnię azjatycką, po nowoczesną kuchnię europejską. Oto najlepsze restauracje w Poznaniu, z których na pewno nie wyjdziecie głodni. Pyra  z gzikiem, a do tego 24-miesięczny parmigiano reggiano DOP to pozycja obowiązkowa.

Pisze lekko, ale z treścią – o tym, co porusza, bawi, inspiruje i zmusza do refleksji. Zafascynowana ludźmi i ich historiami, nie boi się tematów trudnych ani tych z przymrużeniem oka.

Wystrój restauracji jest nowoczesny, ale zarazem ciepły i elegancki, co tworzy idealne tło do celebracji specjalnych okazji czy romantycznych kolacji. Muga to miejsce, które spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających smakoszy, oferując im nie tylko doskonałe jedzenie, ale także niezapomniane przeżycia kulinarne. Ratuszova to restauracja z bogatą historią, która od lat jest synonimem elegancji i klasyki na kulinarnej mapie Poznania. Zlokalizowana na Starym Rynku, restauracja oferuje wyjątkowe doświadczenie kulinarne, łącząctradycyjne Wielkopolskie smakiz nowoczesnym podejściem do kuchni. W menu znajdziesz dania takie jak polędwica wołowa, pierś z kaczki czy tradycyjny żurek, wszystko przygotowane z najwyższą starannością.

Muga – Restauracja z gwiazdką Michelin

Menu zmienia się co kilka tygodni i zawsze zaskakuje, a degustacyjne kolacje to prawdziwa uczta zarówno dla podniebienia, jak i oczu. Poznańskie restauracje słyną z tradycyjnych polskich dań – od kaczki vis a vis warszawa z jabłkami, przez klasyczny tatara, aż po pierogi ze szpinakiem i twarogiem. W przytulnym wnętrzu concept „joel sharing concept” goście dzielą się przystawkami typu sharing, a lokal „Bibenda” kusi selekcją win wine i serów. Każdy smakosz znajdzie tu coś dla siebie i poczuje klimat śródmieścia.

• Właściciele postawili sobie za cel przedefiniowanie fine diningu.
• Ten ostatni stał się sercem parku Sołackiego i jednym z ulubionych miejsc spotkań poznaniaków.
• Drewniane wnętrze, prosty design i serdeczna obsługa sprawiają, że wizyta w Modrej to podróż nie tylko przez smaki, ale i historię regionu.
• Oto najlepsze restauracje w Poznaniu, z których na pewno nie wyjdziecie głodni.

Restauracja Ratuszova

W odróżnieniu do wielu restauracji stawiających na meny degustacyjne (dostępne 4- i 6-daniowe), mamy do wyboru również kreatywne menu dla wegetarian. Pieczony seler, karmelizowana maślanka i płatki róży czy kurki z jagodami i pędami sosny zachęcą do spróbowania bezmięsnego menu. Wybierając się do Mugi możemy liczyć na wsparcie sommeliera, który profesjonalnie doradzi najlepszy wybór z ponad 400 dostępnych win. NIFTY No. 20 to unikalne miejsce, które łączy w sobie restaurację, kawiarnię i bar. Oferujemy międzynarodową kuchnię z lokalnymi akcentami, a autorskie interpretacje klasycznych dań i drinków na pewno Cię zaskoczą. Eklektyczny wystrój z niezwykłą kolekcją talerzy tworzy idealne tło dla spotkań biznesowych, towarzyskich i wydarzeń kulturalnych.

Najlepsze kawiarnie w Krakowie – 13 miejsc na pyszną kawę i nie tylko!

Michelin Guide pozostaje jedną z najbardziej wpływowych publikacji gastronomicznych na świecie. Sama obecność w zestawieniu może otworzyć przed restauracją nowe możliwości i przyciągnąć uwagę gości szukających sprawdzonych miejsc serwujących wyjątkową kuchnię. Obecność w przewodniku Michelin to dla restauracji nie tylko prestiżowe wyróżnienie, ale także realna szansa na wzrost rozpoznawalności i zainteresowania ze strony turystów. Lista polskich restauracji ujętych w przewodniku została opublikowana 10 czerwca 2025 roku. Poznań znalazł się w Michelin Guide po raz pierwszy w 2023 roku, jako trzecie polskie miasto po Warszawie i Krakowie. W 2024 roku do zestawienia dołączył Gdańsk, a w tym – po raz pierwszy – również Wrocław.

A Nóż Widelec – Kulinarne rzemiosło i lokalne składniki

Restauracja należy do ścisłej czołówki ulubionych restauracji Poznaniaków. Twoja Wina to idealne miejsce na spotkania z przyjaciółmi czy na randkę i wszystkie okazje, kiedy macie ochotę dzielić się jedzeniem przy kieliszku doskonałego wina. Ucztę warto rozpocząć od deski tapasów, którą możecie skomponować sami. Wybierajcie spośród greckiego sera Manouri, domowych śliwek w occie, perocino z truflami czy hiszpańskiej szynki serrano. Na miłośników większych przystawek czekają ziemniaczki po kanaryjsku, foccacia z truflą, chipsy z plantana czy glazurowane chorizo. Jednak największymi gwiazdami w Twojej Winie (naturalnie oprócz win) są owoce morza.

Kolejny lokal w centrum Poznania, tym razem z kuchnią japońską. Króluje tu więc udon i ramen, ale zjecie też pożywne bowle, burgery z kimchi, bao czy pierożki dim sum. Od wtorku do piątku Zen On przyciąga atrakcyjną ofertą lunchową i pod tym względem w okolicy nie ma sobie równych. Przemyślany dizajn tego miejsca, surowy, a zarazem ciepły, to jednak nie wszystko. Bo jeżeli nie mieliście jeszcze okazji zjeść (dobrego) ramenu, prawdopodobnie zjecie go właśnie w Madara Ramen.

Autentyczne jedzenie i swobodna atmosfera, idealnie komponują się z selekcją win, piw rzemieślniczych i zaskakującymi drinkami. Najlepsze restauracje wegetariańskieWegetariański koncept zachwyca smakami warzyw, fasoli i orzechów. Dania kuchni polskiej w wersji roślinnej oraz kuchni włoskiej z domowym pesto.

Poznań: 10 miejsc, w których napijecie się dobrego wina

Muga to jedna z najbardziej docenianych restauracji w Wielkopolsce, wielokrotnie nagradzana w prestiżowych przewodnikach kulinarnych, w tym Gault & Millau. Znajdująca się tuż przy Starym Rynku, oferuje nowoczesną kuchnię europejską w stylowym, minimalistycznym wnętrzu. Skomponowane ze smakiem menu degustacyjne, kunszt kulinarny zespołu kucharzy oraz imponująca karta win licząca kilkaset etykiet z całego świata. Poznań to miasto, które z każdym rokiem coraz bardziej przyciąga smakoszy z całej Polski i turystów z zagranicy. Masz ochotę na fine dining, kuchnię regionalną albo nowoczesne street foodowe szaleństwo? Przygotowaliśmy zestawienie 10 najlepszych restauracji w mieście, które warto odwiedzić, niezależnie od tego, czy jesteś mieszkańcem, turystą czy smakoszem w podróży.